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yzc261_奉化岩头古村&油焖笋

2020-01-11 11:23:52

yzc261_奉化岩头古村&油焖笋

yzc261,清明节去了奉化岩头古村,这是岩头村口的桥,过不了几个月,这个古村落就会开始收门票了。

村里的文化礼堂,是典型的民国式建筑,保存得非常之好。

但凡古村,一有水,就有灵气,岩头村正中刚好有一道清澈的溪流,偶尔有人在那里洗菜和洗衣服。这座桥就叫“双桥古韵”,其实村里有很多座形态不一的桥,桥边还支着烤笋的大铁锅。

民国时候的理发店,一直开到了现在,还有人在这里理发,这个理发椅是不是也从民国时候留下来的?看上去有些年代了。

岩头村是蒋介石原配毛福梅的故乡,蒋经国的外婆家,蒋经国小时候常来这儿读书和游玩,对村子颇有感情。大宅第的马头墙还保存得非常完好。

这是毛思诚故居,他是蒋介石的启蒙老师,我在这个家里遇到了女主人,说她在电视台工作,她们整个村子几乎都姓毛,异姓非常少。她的父亲还居住在这里,家里现由政府出资正在修缮,但是她们是不会出卖祖屋的。

安静的里巷,保存相当完好。

长满青苔的祖屋。

清明前后的这一两个月里,你几乎可以看到村头隔三差五步都会支起一口大锅,用柴火在烤油焖笋。烤笋的娘俩告诉我这锅笋前一天先清水煮熟,过凉水泡一夜后,早起6点开始加油盐佐料烤,要烤足10个小时,直至水份烤干,锅里的油呈清亮为止。最后盛入洗晒后的玻璃瓶内,用油封住,不开封的话可以保存一年不坏。20元一瓶,全村都是统一的价格。油焖笋我很喜欢吃,但终究因为觉得油大,没有买一瓶来尝。

烟火灶上还挂着笋干,村里到处是笋的踪迹。

这是村里的一家民宿,临溪的木质走廊上摆着很多餐桌,店主的农家菜做得颇不错,慢慢地吃上点饭,喝点下午茶,不急也不赶,很是惬意。

坐着吃饭可以观赏绿树清水古村,当然还有生活富足的村民。

这是村口的汽车旅馆,非常齐整,里面有烧烤的场地,问了一下,大概一百多元一个房间,我心里想着倒挺前卫的。村口前的溪流每到夏天都是玩竹筏漂流的人,非常热闹。如果夏天来,又是另外一副场景吧。

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