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桂花西湖龙井 | 杭州的头牌加上金秋的馥郁,这一口茶汤好滋味

2019-11-06 08:48:33

当秋风开始时,我喝茶时首先想到的是桂花西湖龙井茶。

杭州的老人和老人不仅应该欣赏广西,还应该收集广西,用味蕾感受甜味。桂花西湖龙将杭州的领先品牌和金秋的芬芳融为一体,成为一种可以握在手心的温暖舒适。

三角洲茶谷,国家茶叶技术员,茶叶评论家,茶叶培训师

茶谷出生在西湖龙井的一个泡茶家族。

乌云山家庭茶园是浙江西湖龙井茶的一级保护区。在这个时期,古树变成了森林,风景很美。它有着良好的地理环境和优质的水资源,是茶叶生长的天然温床。

为了让更多的茶爱好者能够喝正宗而有保证的杭州茶,茶专家坚持只泡自己的茶,只泡有泡茶经验的“炒茶老手”。

龙井和桂花正好在那个时候相遇。

桂花西湖龙井茶由西湖龙井茶和桂花制成,代表杭州城市的形象。

今年春天和秋天,花了半年时间才有了一次完美的邂逅。它集茶香和花香于一体。茶带来花香,花有益茶味。两者都很美,相辅相成。

杭州的秋天沉浸在桂花香味中。桂花的香气细腻柔和,正好符合西湖龙井茶的清新醇香。查谷家的这种桂花西湖龙井茶来得正是时候。

传统的窨制,独特的品味

桂花西湖龙井茶的组合不是干花和茶叶的简单拼盘,而是一个清新的香味系统!

陈刚老师曾经说过,“普通的干花是混合在一起的。干花的香味凝固了,很难释放出来。因此,在制作的茶产品中,花和茶的香味将被分离,不能制作出好的茶。ゥ?

茶馆生产的桂花龙井茶采用传统花茶窨制工艺。

根据绿茶和鲜花的特点,将新鲜桂花和龙井有机结合,按比例搅拌,放入石灰罐中。在适宜的环境和特殊的技术条件下,茶坯可以充分吸收花香。

这种桂花龙井茶不仅香气浓郁,而且多次冲泡后味道依然如故。

芳香交织,回味甘甜

今天的桂花龙井茶完全是由有经验的茶叶制作人制作的。现在是喝酒的好时机。

取少量干茶,放入有盖碗中。将开水倒入广口杯中,等待水温稍微下降,然后旋入定点茶中,即可在短时间内喝汤。

汤的颜色明亮透明,喝起来茶的味道很明显。桂花的香味已经融入了茶中,这是隐藏的。

这茶汤美味、新鲜、爽滑、香甜。稍作停顿,余韵悠长,整体品质极佳。

桂花西湖龙井茶一直是很多茶爱好者送礼的好选择,所以除了单独包装之外,这次我们特意推出了一款桂花西湖龙井茶礼品盒——“醉杭州桂花龙井礼品盒”。

把茶作为礼物是有意义的、有尊严的和有品味的。

酿造方法:捏法

茶叶数量:约2.5-3g

茶具:玻璃杯还是碗

酿造水温:推荐90℃-95℃。

酿造技术:水在固定点注入并旋转,汤慢慢释放。

输液次数:7-8次。

储存方法:储存在阴凉、干燥、防潮、防污染的地方。

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